प्रमुख समूह आईटीसी लिमिटेड अपनी रणनीति के तहत स्वास्थ्य और कल्याण हेल्थ एंड वेलनेस के क्षेत्र में विस्तार करते हुए प्रोटीन खाद्य सेगमेंट में अपनी उपस्थिति मजबूत कर रहा है। कंपनी के खाद्य विभाग के मुख्य कार्यकारी और कार्यकारी निदेशक हेमंत मलिक के अनुसार, आईटीसी ने विभिन्न श्रेणियों में कई अनूठे प्रोटीन-केंद्रित उत्पाद पेश किए हैं। इन उत्पादों को तैयार करने के लिए उपभोक्ता अंतर्दृष्टि, नवाचार और ट्रेस करने योग्य सोर्सिंग का उपयोग किया गया है, जिससे स्वास्थ्य के प्रति सचेत ग्राहकों के लिए एक विशिष्ट पोर्टफोलियो बनाया जा सके।
उपभोक्ताओं की बदलती प्राथमिकताओं को देखते हुए, आईटीसी को उम्मीद है कि उसका स्वास्थ्य-केंद्रित पोर्टफोलियो भविष्य की वृद्धि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा। मलिक ने बताया कि कंपनी का मुख्य उद्देश्य प्रोटीन उत्पादों का ‘लोकतांत्रीकरण’ करना है, यानी उन्हें आम उपभोक्ताओं के लिए किफायती और सुलभ बनाना है। यह पहल उभरती आहार संबंधी आवश्यकताओं को संबोधित करती है और बाजार में प्रोटीन आधारित खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए तैयार है।
