दिवाली का खुशियों से भरा त्यौहार आने के साथ ही माहौल में रोमांच घुल गया है और हर घर से पारंपरिक व्यंजनों की सुगंध आने लगी है। त्यौहार हमें एकजुट होने, प्यार करने और शेयर करने का मौका देता है, लेकिन इसके साथ ही अक्सर तला-भुना, मीठा और मसालेदार खाना खाने से हमारी सेहत पर भी असर पड़ता है। एक न्यूट्रिशनिस्ट होने के नाते मुझे अक्सर यह संतुलन बनाने की चुनौती मिलती है कि त्यौहार का मजा लेते हुए भी हमारी सेहत को सबसे ज्यादा प्राथमिकता मिले।
आइये, आपके और आपके प्रियजनों के लिये रोशन और सेहतमंद दिवाली सुनिश्चित करने की कुछ महत्वपूर्ण रणनीतियों के बारे में जानते हैं।
सोच-समझकर तोहफा दें: दिवाली तोहफे देने और लेने का वक्त होता है। त्यौहार के उत्साह में अपने प्रियजनों को सेहत के लिये अच्छे तोहफे दें। उन्हें न्यूट्रियेंट्स से भरपूर बादाम तोहफे में देने की सोचें, जो न सिर्फ आपका प्यार दिखाएंगे, बल्कि त्यौहार के मौसम में उनकी सेहत को भी अच्छा बनाएंगे। बादाम तोहफे का एक परफेक्ट और हेल्दी विकल्प है, खासकर दिवाली जैसे त्यौहारी सीजनों के लिये। इनमें जरूरी पोषक-तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं, वे न सिर्फ खुश कर देते हैं, बल्कि दिल की सेहत से लेकर डायबिटीज तक स्वास्थ्य को कई फायदे भी देते हैं। पोषक-तत्वों से प्रचुर यह नट्स प्रोटीन, फाइबर, सेहतमंद वसा, विटामिन्स और मिनरल्स का पावरहाउस हैं और इसलिये किसी भी डाइट में बेहतरीन तरीके से मिल जाते हैं। इसके अलावा, उनके विविधतापूर्ण उपयोग उन्हें तोहफे का रचनात्मक विकल्प बनाते हैं, बादाम के खूबसूरती से पैकेज किये हुए संग्रह से लेकर घर में बादाम से बने व्यंजनों तक।
सोच-समझकर खाएं: दिवाली में हावी रहने वाली मिठाइयों और कैलोरी से भरे व्यंजनों के बीच सेहत और तंदुरुस्ती की भावना को अपनाना जरूरी है। त्यौहारों के मौसम में पारंपरिक मिठाइयों की हमारे दिल में खास जगह होती है, लेकिन पोषक-तत्वों से प्रचुर बादाम का एक पैक तोहफे में देना समझदारी से भरा फैसला हो सकता है, यह ना सिर्फ देने की भावना दिखाता है, बल्कि ज्यादा सेहतमंद जीवनशैली को भी बढ़ावा देता है। बादाम में विटामिन ई, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट्स जैसे आवश्यक पोषक-तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं और यह सेहत को दुरुस्त बनाने का एक सुविधाजनक और स्वादिष्ट तरीका देते हैं। चाहे त्यौहार के स्वादों से सजे हों या अपने प्राकृतिक रूप में दिये जाएं, विविध उपयोगों वाले यह नट्स सौभाग्य का प्रतीक तो होते ही हैं, दिवाली के खुशियों से भरे उत्सव के दौरान सेहत और समझदारी से भरे फैसले को प्राथमिकता देने की याद भी दिलाते हैं।
शारीरिक गतिविधि को प्राथमिकता दें: त्यौहार के जोश की आपा-धापी के बीच शारीरिक गतिविधि के लिये समय निकालना महत्वपूर्ण है। चाहे सुबह पैदल चलना हो, कोई छोटा-सा योगा सेशन करना हो या पारंपरिक डांस, अपनी रोजाना की जिन्दगी में व्यायाम को शामिल करने से आप ज्यादा खा लेने के असर
को कम कर सकते हैं और अपनी सेहत को बेहतर बना सकते हैं। सोच-समझकर अपने फिटनेस रुटीन में बादाम को शामिल करने से आपको कसरत से पहले जल्दी से ऊर्जा मिल जाएगी या कसरत के बाद भरपाई के लिये पोषक-तत्वों का स्रोत मिल जाएगा। बादाम से लगातार एनर्जी मिलती है और यह मांसपेशियों की मरम्मत में सहायता करती हैं, ताकि आपके फिटनेस वाले लक्ष्य ज्यादा असरदार तरीके से पूरे हो सकें। बादाम कसरत के पहले या बाद के लिये बेहतरीन स्नैक होती हैं, आप उन्हें भोजन के बीच भी खा सकते हैं और इसके लिये स्वाद या पोषण से समझौता नहीं करना पड़ेगा।
सेहतमंद विकल्प चुनें: पारंपरिक मिठाइयाँ और स्नैक्स दिवाली के उत्सव का अटूट हिस्सा होते हैं, लेकिन आपको ज्यादा सेहतमंद विकल्पों पर विचार करना चाहिये। खाने की मात्रा को नियंत्रित करते हुए, चबाकर खाने और सेहतमंद विकल्पों से लालच को संतुलित रखकर आप लंबे वक्त तक सेहत को बनाये रख सकते हैं। दिवाली को संतुलित और पौष्टिक रखने के लिये बादाम को स्नैकिंग के पहले विकल्प के तौर पर शामिल करने से बड़ा बदलाव हो सकता है। पोषक-तत्वों और संतोषजनक गुणों से भरपूर बादाम स्नैकिंग का तृप्त करने वाला विकल्प देती हैं, जो पूर्णता की अनुभूति देता है और कैलोरी से भरे विकल्पों पर टूट पड़ने के लालच को खत्म करता है।
हाइड्रेटेड रहें: त्यौहारों के दौरान मीठे ड्रिंक्स और अल्कोहोलिक पेयों के ज्यादा सेवन के कारण हाइड्रेटेड रहने के महत्व पर ध्यान नहीं देना आसान है। खुद को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखना न भूलें और इसके लिये पर्याप्त पानी, हर्बल चाय, ताजे फलों के जूस का सेवन किया जा सकता है। हाइड्रेशन से न सिर्फ पाचन में मदद मिलती है, बल्कि शरीर से विषैले तत्व भी बाहर होते हैं। उत्सवों के दौरान आपकी ऊर्जा का स्तर उच्च बना रहता है।
इन रणनीतियों को अपनाकर हम सुनिश्चित कर सकते हैं कि दिवाली खुशियों और उत्साह से भरी रहे और हमारी सेहत तथा तंदुरुस्ती भी बनी रहे। त्यौहारों के इस सीजन में आइये, हम एक संपूर्ण नजरिया अपनाएं, एकजुट होने के पलों को संजोएं और अपने शरीर तथा दिमाग को पोषण भी दें।
