सिक्किम स्टेट फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने सेंट्रल फूड सेफ्टी रेगुलेटर-एफएसएसएआई- और मोंडेलेज़ इंडिया के साथ मिलकर फोर्टिफाइड फूड के महत्व को उजागर करने के लिए एक प्रदर्शन अभियान चलाया। इस कार्यक्रम की अध्यक्षता मुख्य अतिथि श्री के बी गुरुंग, एडवाइजर, हेल्थ एंड फैमिली डेवलपमेंट डिपार्टमेंट, सिक्किम सरकार; सुश्री विजेता सिंघारी, को ऑर्डिनेटर, फूड फोर्टिफिकेशन डिवीजन, एफएसएसएआई; श्री अभिषेक सहाय, हेड-पब्लिक एंड गवर्नमेंट अफेयर्स, मोंडेलेज़ने इंडिया अन्य एफएसएसएआई और नेशनल एफडीए अधिकारियों ने किया।
इस कार्यक्रम में २०० से अधिक लोगों ने भाग लिया जिसमें इंटीग्रेटेड चाइल्ड डेवलपमेंट सर्विसेज (आईसीडीएस) और मिड डे मील (एमडीएम) योजना के सदस्य और राज्य सरकार के अन्य गणमान्य व्यक्ति जिनमें प्रिंसिपल डायरेक्टर, हेल्थ एंड फैमिली डेवलपमेंट डिपार्टमेंट; कमिसिनर, गंगटोक नगर निगम; डायरेक्टर, नेशनल एफडीए; डायरेक्टर, शिक्षा विभाग, और गंगटोक प्रशासन के वरिष्ठ अधिकारी शामिल थे। फोर्टिफिकेशन भोजन में सूक्ष्म पोषक तत्वों को शामिल करने की प्रक्रिया है और इस प्रकार इसके पोषक मूल्य में वृद्धि होती है। सिक्किम में, ५६% से अधिक बच्चे, ४६% महिलाएं और १८% पुरुष एनीमिया से पीड़ित हैं।
श्री के बी गुरुंग, एडवाइजर, हेल्थ एंड फैमिली डेवलपमेंट डिपार्टमेंट, सिक्किम सरकार एफएसएसएआई ने कहा, “यह हमें पोषण संबंधी कमियों और आहार असंतुलन को दूर करने के लिए एक मंच प्रदान करने में सक्षम बनाता है जो पूरे देश में एक महत्वपूर्ण चिंता बनी हुई है और हमें जागरूकता फैलाने और फोर्टीफाइड फूड के महत्व के साथ-साथ इस विषय से जुड़े मिथकों को भी तोड़नेका अवसर देती है। “
