पश्चिम बंगाल में में पहली बार विदेशी तकनीक का इस्तेमाल कर मालदा में आम की पैदावार की जा रही है । जिला खाद्य प्रसंस्करण विभाग ने प्रायोगिक तौर पर विशेष पैकेटों का उपयोग कर पेड़ों पर आम उगाने की पहल की है। इस विशेष तकनीक के तहत पेड़ पर लगे आम को पैकेट में बंद आकर दिया गया है। यह ऐसे ही पक जाएगा. इस आधुनिक विधि से आम की खेती करने से एक ओर जहां आम की गुणवत्ता बढ़ेगी। इसके अलावा, आमों को विभिन्न कीटों के हमलों से भी बचाया जा सकेगा। इस तकनीक का इस्तेमाल अब तक मालदा में नहीं किया गया था । गौरतलब है मांग के बावजूद विदेशी बाजारों में मालदा आम की कीमत खराब गुणवत्ता के कारण गिरती जा रही थी। इसलिए इस वर्ष प्रायोगिक तौर पर मालदा के आम बागानों में भी आम की पैकेजिंग की जा रही है। इस वर्ष पहली बार इंग्लिश बाजार ब्लॉक के कमलाबाड़ी इलाके में एक बगीचे में आम की पैकेजिंग की जा रही है। इस वर्ष यह विशेष पैकेजिंग मुख्य रूप से हिमसागर, मल्लिका और आम्रपाली आमों के लिए है। सफल होने पर जिला बागवानी विभाग भविष्य में अन्य किसानों के बीच इस आधुनिक पद्धति को बढ़ावा देने और प्रसारित करने की योजना बना रहा है। मालदा बागवानी विभाग के अधिकारी सामंत लायेक ने बताया कि यह आधुनिक पैकेजिंग इस वर्ष पहली बार प्रायोगिक तौर पर की जा रही है।
आमों को छोटे आकार में ही पैकेट में डाल दिया जाता है। इससे यह सुनिश्चित होता है कि आमों की गुणवत्ता, रंग और आकार सभी सही हैं। जो विदेश में निर्यात योग्य है। यदि इस विधि से आम की खेती की जाए तो उसे आसानी से विदेश में निर्यात किया जा सकता है। आशा है हम सफल होंगे।एक समय था जब मालदा आम की विदेशी बाजारों में अच्छी प्रतिष्ठा थी। समय के साथ, वह प्रतिष्ठा अब अपने निम्नतम स्तर पर है। पिछले कुछ वर्षों से मालदा आम की विदेशों में स्वीकार्यता कम होती जा रही है। यूरोपीय देशों में मालदा आम की कोई मांग नहीं है। ऐसा विभिन्न कारणों से हुआ। हालाँकि, पिछले कुछ वर्षों में बागवानी विभाग ने मालदा को विश्व मंच पर वापस लाने का प्रयास शुरू कर दिया है। पहले कदम के रूप में, इस सीजन में जिले भर के किसानों को उच्च गुणवत्ता वाले आमों के उत्पादन के लिए व्यापक प्रशिक्षण दिया गया है। इसके अलावा, आम की खेती में आधुनिक कृषि प्रणालियों को लागू किया जा रहा है। इसके तहत इस वर्ष पहली बार राज्य में, अर्थात् मालदा में, बारूद की पैकेजिंग की जा रही है। इस पैकेजिंग प्रणाली का विदेशों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। आमों को छोटी मात्रा में पैक करने के कई लाभ हैं। विदेशों में आमों के निर्यात के लिए आवश्यक सभी गुण इस प्रकार की खेती से ही संभव हैं। आमों को एक विशेष प्रकार के कागज के पैकेट में लपेटा जा रहा है।
इससे आमों पर सीधी धूप और वर्षा का पानी नहीं पड़ेगा। आम का रंग और आकार वही रहेगा। आम के गूदे पर हल्की मोमी परत होगी। इससे विदेशों में मांग बढ़ेगी। इसके अतिरिक्त, यदि आमों को पैकेट में लपेटा जाए तो उन पर कीड़े या फफूंद का हमला नहीं होगा। किसानों को लाभ होगा। आम किसान प्रसून चितलांगिया ने कहा, “मैं मालदा और राज्य में पहली बार आम की पैकिंग कर रहा हूं।” इससे ऐसे आमों का उत्पादन संभव हो सकेगा जिन्हें विदेशों में निर्यात किया जा सकेगा। इस वर्ष मैं कुछ पेड़ों के साथ प्रयोग कर रहा हूं। भविष्य में और भी अधिक कार्य करने की योजना है। प्रसून बाबू ने यह भी कहा कि बागवानी विभाग और मालदा कृषि विज्ञान केंद्र की सलाह पर वे इस वर्ष ऐसे आधुनिक तरीकों का इस्तेमाल कर रहे हैं। उनका लक्ष्य विदेशों में आमों का निर्यात करना है। मामले को समझने के बाद राज्य का खाद्य प्रसंस्करण विभाग आगे आया। इससे जिले के आम किसानों और आम व्यापारियों दोनों को लाभ होगा। मालदा के आम ऊंचे दाम पर बिकेंगे। इससे विदेशी मुद्रा अर्जित होगी।
