पूरे भारत में कोविड-19 और फ्लू के मामलों में वृद्धि के साथ, स्वास्थ्य विशेषज्ञ प्राकृतिक आहार विकल्पों के माध्यम से प्रतिरक्षा को मजबूत करने के महत्व पर जोर देते हैं। डॉ. रोहिणी पाटिल, एमबीबीएस और पोषण विशेषज्ञ, मौसमी संक्रमणों से लड़ने और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए दैनिक भोजन में पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफ़ूड जैसे कि कैलिफ़ोर्निया बादाम, हल्दी, अदरक, लहसुन, खट्टे फल और पपीता शामिल करने की सलाह देते हैं।
“सूखे मेवों का राजा” कहे जाने वाले कैलिफ़ोर्निया बादाम में विटामिन ई, जिंक, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट सहित 15 आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जो हृदय स्वास्थ्य और ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के अनुसार, बादाम का नियमित सेवन प्रतिरक्षा, स्वस्थ त्वचा और वजन प्रबंधन में मदद करता है। हल्दी और अदरक, अपने सूजन-रोधी और जीवाणुरोधी गुणों के लिए जाने जाते हैं, जो संक्रमण से लड़ने और पाचन में सहायता करते हैं, जबकि लहसुन अपने एलिसिन यौगिक के साथ प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाता है। विटामिन सी से भरपूर खट्टे फल और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर पपीता शरीर की रक्षा प्रणाली को और मजबूत करते हैं। कोलकाता में, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में बढ़ती जागरूकता के कारण स्थानीय बाजारों में इन सुपरफूड्स की मांग में लगातार वृद्धि हुई है। विक्रेताओं ने बादाम, हल्दी और ताजे खट्टे फलों की अधिक बिक्री की रिपोर्ट की है, जो मौसमी बीमारियों के बीच निवारक स्वास्थ्य के प्रति शहर के सक्रिय दृष्टिकोण को दर्शाता है। डॉ पाटिल लोगों से इस संवेदनशील अवधि के दौरान स्वाभाविक रूप से स्वास्थ्य की रक्षा के लिए इन आहार संबंधी आदतों को अपनाने का आग्रह करते हैं।
