इस वर्ष वर्ल्ड हार्ट डे की थीम है “धड़कन न छूटे” — एक मजबूत संदेश कि हृदय रोग (CVD) के कारण अनगिनत लोग समय से पहले अपनी जान गंवा रहे हैं, जिससे परिवारों को साथ बिताने का कीमती समय नहीं मिल पाता। भारत के लिए यह चेतावनी और भी गंभीर है, क्योंकि यहाँ हृदय रोगों का बोझ तेजी से बढ़ रहा है। द लैंसेट की एक रिपोर्ट “भारत के राज्यों में हृदय संबंधी बीमारियों और उनसे जुड़े जोखिमों के बदलते स्वरूप ” के अनुसार, भारतीयों को हृदय रोग दुनिया के अन्य देशों की तुलना में करीब 10 साल पहले प्रभावित करते हैं। वर्ल्ड हार्ट फेडरेशन का कहना है कि महिलाएं अक्सर पहले ही दिल के दौरे में पुरुषों की तुलना में ज्यादा गंभीरता झेलती हैं और उनकी मृत्यु दर भी अधिक होती है। वहीं युवाओं में दिल के दौरे तेजी से बढ़ रहे हैं।
इससे बचने का एक आसान लेकिन असरदार तरीका है — दिल के लिए फायदेमंद आदतें अपनाना, जैसे कि रोज़ाना आहार में कैलिफोर्निया बादाम को शामिल करना। 200 से अधिक प्रकाशित अध्ययनों से यह साबित हो चुका है कि कैलिफोर्निया बादाम स्वास्थ्य के लिए कई तरह से फायदेमंद हैं। इनमें 15 आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिनमें हृदय-स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स, विटामिन E, मैग्नीशियम, पोटैशियम, और डायटरी फाइबर शामिल हैं। नियमित रूप से बादाम का सेवन करने से कुल कोलेस्ट्रॉल और LDL (खराब कोलेस्ट्रॉल) के स्तर में कमी आती है। साथ ही, यह शरीर में सूजन के उन संकेतकों को भी कम करता है जो हृदय रोग से जुड़े होते हैं। न्यूट्रिशन और वेलनेस कंसल्टेंट शीला कृष्णास्वामी ने कहा: “भारत में हृदय रोगों की बढ़ती संख्या को देखते हुए यह बेहद ज़रूरी है कि हम ऐसे खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें जो सिर्फ कोलेस्ट्रॉल कम करने तक सीमित न हों, बल्कि समग्र हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दें। बादाम पोषण से भरपूर एक सुपरफूड हैं, जिनमें हेल्दी फैट,, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट्स, और कई आवश्यक विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं। ये तत्व शरीर में सूजन को कम करने और हृदय की समग्र कार्यक्षमता को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। हर सुबह कैलिफोर्निया बादाम के साथ दिन की शुरुआत करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर संतुलित करने में मदद मिल सकती है, और यह दिल की सेहत को बेहतर बनाने के साथ-साथ लंबे समय तक ऊर्जा और समग्र स्वास्थ्य को भी समर्थन देता है।”
बादाम की पोषण गुणवत्ता न केवल ICMR के दिशा-निर्देशों के अनुरूप है, बल्कि यह FSSAI द्वारा निर्धारित इम्युनिटी संबंधित दावों को भी पूरा करती है। यही कारण है कि आज के तनावग्रस्त और अत्यधिक व्यस्त पेशेवरों के लिए यह एक उत्कृष्ट आहार विकल्प है। तेज़ रफ्तार जीवनशैली, लंबे समय तक बैठे रहने की आदत, और लगातार बना रहने वाला मानसिक तनाव – ये सभी आज के समय में आम हो चुके हैं, और प्रमुख हृदय रोग विशेषज्ञ इन्हें हृदय संबंधी जोखिम के मुख्य कारण मानते हैं। ऐसे में, रोज़ाना आहार में बादाम को शामिल करना एक सरल, प्रभावशाली और वैज्ञानिक रूप से समर्थित कदम है, जो बेहतर हृदय स्वास्थ्य की दिशा में मदद कर सकता है। मैक्स हेल्थकेयर, दिल्ली की रीजनल हेड – डाइयटेटिक्स, ऋतिका समद्दार ने कहा: “भागदौड़ भरी दिनचर्या और जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों के बढ़ते खतरे को देखते हुए, अब यह जरूरी हो गया है कि हम अपने आहार में छोटे लेकिन सार्थक बदलाव करें। बादाम, जो मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स, विटामिन E, और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं, वे उन सभी पोषक तत्वों की पूर्ति करते हैं, जिन्हें भारतीय आहार संबंधी नवीनतम दिशा-निर्देशों में स्वस्थ रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल बनाए रखने के लिए सुझाया गया है। इस वर्ल्ड हार्ट डे पर, रोज़ाना के आहार में बादाम को शामिल करना संतुलित आहार और मजबूत हृदय की ओर एक स्मार्ट और प्रभावशाली कदम है।”
