इमामी मंत्र मसाला ने क्राउनिट मार्केट रिसर्च के साथ १००० से अधिक घरों में किचन ट्रेंड्स पर एक व्यापक उपभोक्ता सर्वे शुरू किया है; जिसमे ३५ वर्ष तक के पुरुष और महिलाएं, एनसीसीएस ए और बी, और पूरे भारत में विभिन्न व्यवसायों से एकल और विवाहित परिवार शामिल है। रिपोर्ट में कहा गया है कि, ७४% विवाहित भारतीय पुरुष सप्ताह में कम से कम ४-५ बार खाना पकाने में भाग लेते हैं।
यह यह भी दर्शाता है कि ६६% पतियों ने पहली बार रसोई में खाना पकाना, कोविड के दौरान या उसके बाद शुरू किया। परिवार के सदस्यों के खाना पकाने से पारिवारिक संबंध बेहतर हुए हैं, जैसा कि ९३% उत्तरदाताओं ने दर्शाया है। सर्वेक्षण में प्री और पोस्ट कोविड में खपत परिवर्तन को भी ट्रैक किया गया।
यह दर्शाता है कि ८८% परिवारों ने ताजे फल और सब्जियों की खपत में वृद्धि का संकेत दिया, ५३% परिवारों ने फ्रोजेन फूड्स की खपत में वृद्धि का संकेत दिया, ७४% परिवारों ने रेडी टू कुक की खपत में वृद्धि का संकेत दिया। निष्कर्षों पर बोलते हुए, देबासिस भट्टाचार्य इमामी एग्रोटेक लिमिटेड के प्रेसिडेंट, मार्केटिंग ने कहा, “सर्वेक्षण के परिणाम बेहद व्यावहारिक हैं। इसने उन तथ्यों का खुलासा किया है जो उपभोक्ताओं के लिए दिलचस्प और साथ ही मंत्र मसाला के लिए उपयोगी होंगे।
