एक नए अध्ययन में पाया गया है कि नियमित रूप से बादाम खाने से व्यायाम के बाद दर्द और मांसपेशियों की क्षति कम होती है, साथ ही मांसपेशियों के प्रदर्शन में भी सुधार होता है। ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से जो मांसपेशियों की थकान और दर्द को कम करके व्यायाम से उबरने में मदद करते हैं, वे अपने व्यायाम की दिनचर्या को बेहतर तरीके से जारी रख सकते हैं। ये नए निष्कर्ष वैज्ञानिक प्रमाणों के बढ़ते समूह में शामिल हैं जो बताते हैं कि बादाम व्यायाम के बाद रिकवरी को कैसे प्रभावित करते हैं।
पिछले अध्ययनों ने थकान और व्यायाम चयापचय की भावनाओं पर बादाम के प्रभाव की जांच की और दर्द की भावनाओं और मांसपेशियों के प्रदर्शन पर बादाम खाने के प्रभाव का पता लगाया। आठ सप्ताह तक दो औंस (57 ग्राम) बादाम खाने से दर्द की रेटिंग में मामूली कमी आई, मांसपेशियों की ताकत बनाए रखने में मदद मिली और व्यायाम के बाद मांसपेशियों की क्षति कम हुई।
पोषण और स्वास्थ्य सलाहकार शीला कृष्णास्वामी ने कहा, “बादाम पोषक तत्वों का भंडार है और हाल ही में किए गए शोध में कभी-कभार सक्रिय रहने वाले स्वस्थ या थोड़े अधिक वजन वाले वयस्कों में मांसपेशियों की रिकवरी में संभावित रूप से सहायता करने में उनकी भूमिका पर प्रकाश डाला गया है। यह दर्शाता है कि दो महीने तक रोजाना दो औंस बादाम खाने से कभी-कभार व्यायाम करने वाले व्यक्तियों में मांसपेशियों में दर्द और क्षति में मामूली कमी आई।” एमबीबीएस और न्यूट्रीशनिस्ट रोहिणी पाटिल ने कहा, “हालिया शोध में यह बात सामने आई है कि रोजाना दो औंस बादाम खाने से मांसपेशियों का दर्द काफी हद तक कम हो सकता है, रिकवरी बढ़ सकती है और व्यायाम प्रदर्शन में सुधार हो सकता है।”
