साबुन, शैंपू, मेकअप और लोशन जैसे लगभग 70% पर्सनल केयर प्रोडक्ट में पाम ऑयल एक मूल घटक है। मार्जरीन, आइसक्रीम, चॉकलेट, डिटर्जेंट, इंस्टेंट नूडल्स, बायोडीजल, सौंदर्य प्रसाधन और खाना पकाने के ऑयल इन सभी में पाम ऑयल सर्वव्यापी है। पाम ऑयल उद्योग में चुनौतियों के बावजूद, गलतफहमियों से तथ्य को अलग करना महत्वपूर्ण है। मलेशियन पाम ऑयल काउंसिल द्वारा चल रहे प्रयासों के साथ यह प्रमाणन जिम्मेदार उत्पादन के प्रति प्रतिबद्धता प्रदर्शित करता हैं। गलतफहमियों को दूर करने और पाम ऑयल के लाभों को पहचानने से, जानकारीपूर्ण चर्चा को बढ़ावा मिलता है, साथ ही आर्थिक कल्याण को भी समर्थन मिलता है। लोग लंबे समय से खाने में पाम ऑयल का इस्तेमाल करते आ रहे हैं, लेकिन हाल ही में, स्वास्थ्य के लिए अच्छा होने के कारण यह अधिक लोकप्रिय हो गया है। भारत में, जहां 1.3 अरब से अधिक लोग रहते हैं, पाम ऑयल का इस्तेमाल न केवल खाना पकाने के लिए बल्कि कई खाद्य पदार्थों और प्रोडक्ट में भी किया जाता है। भारत वैश्विक स्तर पर पाम ऑयल का सबसे बड़ा उपभोक्ता है, जो दुनिया के 20% से अधिक ऑयल की आपूर्ति करता है।
पाम ऑयल लगातार बहस और चर्चा का विषय रहा है, जिसके उत्पादन और उपयोग से जुड़े कई गलतफहमियां हैं। ग़लतफ़हमीः पाम ऑयल स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का कारण बनता है: पाम ऑयल में सॅच्युरेटेड फॅट्स की मात्रा अधिक होने के कारण यह अस्वास्थ्यकर है यह एक गलत धारणा है। इस धारणा को कोकोनट ऑयल और घी के उदाहरणों से चुनौती मिलती है, दोनों में सॅच्युरेटेड फॅट्स की मात्रा अधिक होती है, फिर भी इन्हें स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं माना जाता है।
मानव स्वास्थ्य पर पॅट्स के प्रभाव जटिल हैं, और हाल के अध्ययन इस धारणा को चुनौती देते हैं कि सभी सॅच्युरेटेड फॅट्स अस्वास्थ्यकर हैं। जैसा कि घी पर रिपोर्ट में बताया गया है, पौधे-आधारित सॅच्युरेटेड फॅट्स (जैसे कोकोनट ऑयल और पाम ऑयल) और पशु- आधारित सॅच्युरेटेड फॅट्स के बीच अंतर करना महत्वपूर्ण है। सॅच्युरेटेड पॅट्स इष्टतम मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।
