बिहार के पटना में LGBTQAI समुदाय ने समाज में खुद को ऊपर उठाने की पहल की और आज पटना में “सतरंगी दोस्ताना रेस्ट्रो” नामक एक रेस्तरां की स्थापना करके रोजगार का माहौल बनाया।
रेस्तरां का उद्घाटन समारोह 23 जून को अमेरिकी वाणिज्य दूतावास-जनरल मेलिंडा पावेक और पटना मेयर सीता साहू द्वारा किया गया था।
रेस्तरां-सह-कैफ़े की स्थापना के पीछे का विचार एक ट्रांसजेंडर एनजीओ “दोस्ताना सफर” की सचिव रेशमा प्रसाद ने दिया था।
द स्टेट्समैन से बात करते हुए, रेशमा प्रसाद ने कहा, “हमारा संगठन पूरे राज्य में LGBTQAI लोगों के लिए बहुत सक्रिय है। 2012 में, हमने बिहार में पहली समलैंगिक गौरव परेड का आयोजन किया था। हमने इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।” बिहार में ट्रांसजेंडर और ‘हिजड़ा’ कल्याण बोर्ड की स्थापना में।”
रेशमा ने कहा, “हम इस विशेष रेस्तरां की स्थापना के लिए शहर के प्रमुख स्थान पर जमीन का एक टुकड़ा उपलब्ध कराने के लिए पटना नगर निगम (पीएमसी) के आभारी हैं। इसका उद्देश्य समाज में ट्रांसजेंडरों को सम्मानजनक जीवन प्रदान करना है।”
रेस्तरां को अच्छी तरह से सुसज्जित रसोईघर के साथ डिजाइन किया गया है और इसमें युवाओं के लिए खुली छत पर बैठने की सुविधा भी है।
रेशमा ने कहा, “कॉफी के नौ अलग-अलग स्वाद परोसने के अलावा, हम सभी प्रकार के चीनी भोजन, डोसा/इडली और भारतीय व्यंजन परोसते हैं। समय के साथ हम अपने विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को समृद्ध करेंगे।”
उन्होंने कहा, रेस्तरां का आदर्श वाक्य है, “दिल से परोसेंगे। हम भी इंसान हैं।”
