पांच साल पहले शादी के बंधन में बंधने वाले इस जोड़े ने उच्च भुगतान वाली नौकरियों से इस्तीफा दे दिया और बेंगलुरु में एक व्यवसाय शुरू किया, जिसमें उन्होंने मीडिया के अनुसार हर महीने 30,000 समोसे बेचकर 12 लाख रुपये कमाए। युगल निधि सिंह और शिखर वीर सिंह ने एक समोसे की दुकान स्थापित की, यात्रा आसान नहीं थी लेकिन जाहिर है कि अंत में यह फायदेमंद रही।
वे अब अपने कारोबार का अगला चरण शुरू करने पर विचार कर रहे हैं। दोनों ने 2015 में अपनी नौकरी छोड़ दी और अगले साल बेंगलुरु में “समोसा सिंह” की स्थापना की। एक बड़ी रसोई स्थापित करने के लिए उन्होंने अपनी संपत्ति बेच दी थी।
इस जोड़े ने अपने मेन्यू में नए समोसे के आइडिया डिजाइन किए। उनके सबसे लोकप्रिय समोसे कढ़ाई पनीर और चिकन समोसे हैं।
