इस मंत्रमुग्ध कर देने वाले मौसम का जश्न मनाने के लिए बारबेक्यू नेशन ने एक विशेष ‘फ्लेवर्स ऑफ मॉनसून’ फेस्टिवल की शुरुआत की। दो सप्ताह तक चलने वाला यह मानसून पर्व १८ जुलाई से ३१ जुलाई तक चलेगा।
बारबेक्यू नेशन में विशेष मानसून व्यंजनों के साथ कोलकाता की मानसूनी बारिश का आनंद लें। बारबीक्यू नेशन के व्यापक बुफे में शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजनों में २० से अधिक व्यंजन परोसे जाते हैं। मॉनसून के मूड को सेट करने के लिए मेहमान गरमा गरम मतिर भरे चा का मज़ा ले सकते हैं और मूंग दाल पकोड़ा, बोन चिकन पकोड़ा और क्रिस्पी फ्राइड एंकोवी फिश और मुर्ग धनियारी शोरबा जैसे प्रामाणिक भारतीय व्यंजनों का लुत्फ उठा सकते हैं। मांसाहारी लोगों के लिए मुख्य पाठ्यक्रम खंड में मटन कोशा, फिश करी और बहुत कुछ शामिल हैं, जबकि शाकाहारी लोग मुंह में पानी लाने वाली लौकी कोफ्ता करी और गोविंदो भोग खिचड़ी का आनंद ले सकते हैं। मिठाई अनुभाग में गर्म जलेबी, मालपुआ और लौकी खीर शामिल हैं। शेफ के पास हाथ से चुने गए व्यंजन हैं जो स्वाद का एक सही मिश्रण हैं जो एक स्वाद लेना चाहिए। मेन्यू विशेष रूप से बरसात के मौसम के लिए तैयार किया गया है, जिसे हर मानसून प्रेमी चाहता है।
बारबेक्यू नेशन हॉस्पिटैलिटी लिमिटेड के मुख्य विपणन अधिकारी, श्री नकुल गुप्ता ने कहा, “हम मेहमानों के बीच एकजुटता की भावना का आह्वान करने के लिए तत्पर हैं।”
