पिछले कुछ दशकों में, जीवनशैली से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। इस समस्या का एक बड़ा हिस्सा हमारी जीवनशैली में बदलाव के कारण है, जैसे शारीरिक गतिविधि में कमी, अस्वास्थ्यकर आहार, बढ़ता तनाव और अपर्याप्त नींद। इन परिवर्तनों के परिणामस्वरूप मोटापा, मधुमेह, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और कुछ प्रकार के कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों में वृद्धि हुई है। जबकि आधुनिक चिकित्सा प्रगति ने हमें इन स्थितियों का बेहतर प्रबंधन और इलाज करने में सक्षम बनाया है, जीवनशैली में बदलाव के माध्यम से रोकथाम जीवनशैली से संबंधित बीमारियों के बोझ को कम करने का एक प्रभावी तरीका है। हमारे समग्र स्वास्थ्य और खुशहाली को बेहतर बनाने के लिए स्वस्थ आदतों को प्राथमिकता देना और जीवनशैली में सकारात्मक बदलाव करना महत्वपूर्ण है। हाल ही में 24 जनवरी से 6 फरवरी 2023 के बीच कैलिफोर्निया के बादाम बोर्ड द्वारा किए गए यूगॉव सर्वेक्षण में पाया गया कि भारत के अधिकांश शहरी क्षेत्रों में जीवनशैली से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं जैसे मोटापा, मधुमेह, हृदय रोग में वृद्धि दर्ज हुई है। सर्वेक्षण ने जहां भारत में बढ़ती स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं पर प्रकाश डाला, वहीं इन स्वास्थ्य समस्याओं से लड़ने के लिए अपनाई जाने वाली कुछ प्रमुख रणनीतियों का भी खुलासा किया, जैसे संतुलित आहार का सेवन, व्यायाम और हैल्दी नाश्ता।
स्वस्थ स्नैकिंग श्रेणी में एक उल्लेखनीय जिक्र बादाम का था। सर्वेक्षण में, बादाम को अपने मजबूत पोषण प्रोफ़ाइल, विशेष रूप से प्रोटीन और फाइबर की अधिकता और इसके विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के कारण सबसे पसंदीदा स्वस्थ स्नैकिंग विकल्प पाया गया। उत्तरदाताओं का एक बड़ा वर्ग बादाम को हृदय स्वास्थ्य, टाइप 2 मधुमेह, पीसीओएस और अन्य स्वास्थ्य स्थितियों के लिए अच्छा मानता है। दक्षिण (36%) की तुलना में उत्तर (41%), पश्चिम (42%) और पूर्व (42%) में स्नैक्स का सेवन अधिक किया जाता है। जब स्वस्थ नाश्ते की बात आती है, तो 25% शहरी भारतीयों को अनायास ही मेवे या ड्राई फ्रूट्स याद आ जाते हैं। यह जागरूकता दिल्ली एनसीआर, लखनऊ, लुधियाना (21%), पश्चिम (18%) और पूर्व (20%) जैसे शहरों की तुलना में दक्षिण (32%) में काफी अधिक थी। पश्चिम और दक्षिण में ऐसे नाश्ते की मांग अधिक होने की संभावना है जिसमें कोई कृत्रिम प्रिजर्वेटिव न हो। खाने के पैटर्न पर ध्यान केंद्रित करते समय, यह देखा गया कि आधे से अधिक उत्तरदाता हर दिन बादाम का सेवन करते हैं; यह उत्तर और पश्चिम के लोगों में अधिक देखा गया।
इसके अतिरिक्त, दिल्ली एनसीआर, लखनऊ, लुधियाना (76%) और पूर्व (74%) जैसे शहरों की तुलना में पश्चिम के अधिक उत्तरदाता (82%) नियमित रूप से बादाम का सेवन करते हैं। सर्वेक्षण के परिणामों पर टिप्पणी करते हुए, रितिका समद्दर, क्षेत्रीय प्रमुख-आहार विज्ञान, मैक्स हेल्थकेयर – दिल्ली ने कहा, “स्वस्थ आहार बनाए रखना समग्र स्वास्थ्य और कल्याण के लिए महत्वपूर्ण है और यह सर्वेक्षण उस तथ्य का एक प्रमाण है। संतुलित आहार आवश्यक पोषक तत्व और ऊर्जा प्रदान करता है जिनकी हमारे शरीर को ठीक से काम करने के लिए आवश्यकता होती है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिज शामिल हैं। एक भोजन जिसने अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए ध्यान आकर्षित किया है वह है बादाम। बादाम पोषक तत्वों से भरपूर एक भोजन है जो विटामिन ई, मैग्नीशियम और पोटेशियम सहित आवश्यक विटामिन और खनिजों की प्रचुर मात्रा प्रदान करता है। वे स्वस्थ वसा, फाइबर और प्रोटीन का भी एक स्वस्थ स्रोत हैं। बादाम का नियमित सेवन विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है, जैसे हृदय रोग के जोखिम को कम करना, रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार और वजन प्रबंधन को बढ़ावा देना।”
