स्वस्थ आहार विकल्प त्वचा के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण योगदान देते हैं। जर्नल ऑफ कॉस्मेटिक डर्मेटोलॉजी में प्रकाशित और कैलिफोर्निया के बादाम बोर्ड द्वारा वित्त पोषित एक आशाजनक नया अध्ययन पहला नैदानिक सबूत प्रदान करता है कि बादाम का सेवन यूवीबी प्रकाश के लिए त्वचा के प्रतिरोध का समर्थन करने में मदद कर सकता है। कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, लॉस एंजिल्स (यूसीएलए) के शोधकर्ताओं ने जांच की कि क्या रोजाना बादाम का सेवन यूवीबी प्रकाश (सूर्य के संपर्क से त्वचा की क्षति का मुख्य स्रोत) के प्रतिरोध को बढ़ा सकता है और त्वचा की बनावट में सुधार कर सकता है। अध्ययन के पूरा होने पर २९ प्रतिभागियों के डेटा का विश्लेषण किया गया। परिणाम बताते हैं कि बादाम को आहार में शामिल करने से यूवीबी प्रकाश के खिलाफ त्वचा की आंतरिक सुरक्षा में मदद मिल सकती है। बादाम के दैनिक नाश्ते (१.५ औंस, ४२ ग्राम) ने उन युवा एशियाई महिलाओं में यूवीबी प्रतिरोध में सुधार किया, जिन्होंने १२ सप्ताह तक बादाम का सेवन किया था। “परिणाम बताते हैं कि बादाम को आहार में शामिल करने से यूवीबी प्रकाश के खिलाफ त्वचा की आंतरिक सुरक्षा का समर्थन करने में मदद मिल सकती है”, प्रिंसिपल अन्वेषक, डॉ झाओपिंग ली, एमडी, पीएचडी, मेडिसिन के प्रोफेसर और क्लिनिकल न्यूट्रिशन विभाग, कैलिफोर्निया लॉस एंजिल्स विश्वविद्यालय के प्रमुख ने कहा। डॉ. गीतिका मित्तल गुप्ता (मेडिकल डायरेक्टर और कॉस्मेटोलॉजिस्ट), रितिका समद्दर (रीजनल हेड-डायटेटिक्स, मैक्स हेल्थकेयर-दिल्ली), और शीला कृष्णास्वामी (न्यूट्रिशन एंड वेलनेस कंसल्टेंट) ने अध्ययन के परिणाम का स्वागत किया।
